雑感帳・塚田編

2006年4月19日

cookie

倉敷でのサイエンス・カフェで、
コーヒーだけでなく何かつまめるものがあるといいのでは？
ということで、盛り上がった天文クッキー。
（いや、前々から話には出ていたんですけどね。）

今日、I さんと我が家でクッキーの試作をしてみました。
自分は、料理はそれなりにできるつもりですが、
お菓子作りはまったくの未経験。
というわけで、I さんにほとんどやってもらいました。
自分がやったのは卵を溶いたくらい？(笑)

完成品は写真のとおり。
I さんの言葉を借りてちょっと解説しましょう。

上左：土星のシルエットの型を使用
まるでガリレオが観測した耳のついた土星です。
ただ、厚さが均一なので焼きムラが出来にくいです。

上中：環の型＋丸型を使用し、焼く前に組み立て。
見栄えが最も良いです。
厚さが不均一で焼きムラを無くす為に改良が必要。

上右：環の型＋丸型を使用し、焼いた後に組み立て。
土星が立体に見えます。
ただ、持ち運びづらく(割れやすい)、食べづらいでしょう。
焼きムラは出来ません。

下：チョコチップで星座を表現
チョコペンを使って星座線を描けば、なんとなく星座に見えます。
（写真を撮りそびれました）
ただ、チョコチップの大小を実際の星の大きさに合わせたりと、
リアルに作るのは大変そうです(今回は適当)。
また、季節に合わせて春の星座にしようとすると、
あまり適切なものがありません(北斗七星は大きすぎなような気がします)。

味はよかったですよ。
あとは、食感。生地の厚さが難しいですね。
皆さんもぜひ、感想をお寄せください（といっても、見た目だけですが）。

それにしても、お菓子作りは思ったよりも大変。
普通の（？）料理の方が楽な気がしますね。
お菓子作りは趣味にはならないかも(笑)

投稿者 KEN : 20:57 | 2007年度以前の記事

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